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2017/2018酒店与餐饮职业服流行趋势发布
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随着互联网经济的不断升级,“个人体验”已成为离线消费者业务的核心。许多不需要在线体验的行业,例如银行和超市,正逐渐从离线变为在线。百货商店食品和饮料销售的趋势已经超过了服装零售。上班族宝贵的长假假期促成了各种风格的酒店的发展,酒店和餐馆的知名度也在不断提高。但是,随着线下服务行业经验要求的提高和服务差异化的发展,代表酒店和餐饮服务提供商形象的专业服装是否发生了变化,是否已融入当今的时尚?

2017年3月29日,在第26届上海国际酒店用品博览会上,东华大学职业服务研究院与上海上尚创意设计有限公司联合发布了2017/2018年酒店和餐饮专业服务。时尚潮流已在业界引起广泛关注。

博士东华大学专业服务研究所所长曹玉杰认为,当今的酒店餐饮业的职业装主要有以下趋势:

首先,简单和禅宗。当今的城市人面临着各方寻求释放空间的压力。虽然酒店和餐厅给人们带来空间和美食,但放松是一种可取的体验,而简约的专业服装设计则反映出东方禅宗的哲学思想。

第二,健康与可持续性。目前,健康和环保的食品,衣物,住房和交通运输是时尚消费的特别优先事项,任何与健康和可持续发展有关的产品和服务都更可能受到消费者的青睐。如今,以健康为主题的酒店,提供绿色食品的餐厅和素食主义者已经成为时尚。具有可持续设计理念的专业服装是必然趋势。

第三,有趣和个性。随着80年代和90年代以后成为主要消费者,酒店和就餐体验的乐趣和个性化已成为一种趋势。通过快节奏,高压力的工作,年轻一代希望以有趣的个性享受愉悦而轻松的旅程,而专业服装也展现出这种轻松愉悦的风格。

第四,文化和遗产。反映不同地方的不同文化遗产,是形成酒店与餐厅之间的特色和差异的重要手段,为消费者带来有意义而难忘的旅行体验和餐饮体验。专业服装还反映了文化和遗产的设计特征。

在趋势发布会上,90年代后,新服装设计师卢莹莹等专业服装设计作品对“中国风”,“东方风情”,“健康音乐”,“幸福派对”和“休闲时刻”进行了诠释2017/2018年酒店和餐饮专业服装趋势。设计师认为,时装和时尚不仅应出现在T台上,而且应融入我们的生活中,以使各行各业的专业服装既美丽又时尚。这也是当代时装设计师的使命。

餐饮|酒店|职业服装

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