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太原餐饮现高档饭店上门服务
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《经济参考报》 2013年4月25日,记者胡景国)记者近日在山西各地采访中发现,随着勤奋和勤奋,反扩散废物在全社会悄然形成,群体消费和公务活动逐渐形成。急剧下降,高端餐饮和住宿业同时,一些隐藏在高端办公楼,住宅区和公园中的私人俱乐部悄然兴起,隐蔽的,高端的和会员制的卖点成为新的高消费场所。

记者在太原市迎泽街,伏溪街,秦县街,太原南内街等高档饭店,餐馆走过的地方,发现过去的饭店现在越来越冷;预订的私人房间现在可用,超过一半的房间是空的。夜晚之后,许多酒店的整个楼层都从过去消失了。

据太原市迎泽街一家海鲜酒家的经理说,高端餐饮企业的结构和消费方式发生了变化。原始客户和常规客户已逐渐成为稀有客户。收集了原始的高端菜肴,饮料,礼物和鲜花。场景开始减少。过去,餐饮部门的经理每个月的收入通常超过3万元人民币。现在他们只能拿到3000元的底薪,几乎没有提成。

统计数据显示,由于团体消费和官方消费的下降,今年1-2月,山西省规模以上住宿和餐饮业营业额出现负增长,其中餐饮业下降4.9%。 %,住宿业下降了15%。太原三星及以上酒店的营业额下降了27%,特别是对于一些高端餐饮公司而言。一些渴望为五星级酒店做准备的酒店已经放慢了竞争的步伐。一些酒店已开始裁员,一些餐饮管理者已开始考虑辞职并找到另一种出路。

大同市弘安国际大酒店总经理曹伟说:“随着八项中央法规的深入发展,官接待,商务宴会等都大大减少了。高档餐饮企业的发展重新进入市场,真正竞争的时代已经来临。”

面对荒废的市场,个别高端酒店推出了现场服务。一些单位内部有客人或公司邀请政府官员进餐。高端酒店可以派厨师和服务员提供现场服务,并当场生产海鲜产品。一些大型的国有企业和电力部门开始改变其消费策略。他们出去把客人当做内部客人,装修了单位内部食堂的私人房间,并从高端餐厅聘请了厨师,以提高接待水平。

太原市滨河公园有一些高档餐厅。它们被藏在绿树中。它们外观简单,不超过两层。有几个私人房间,外界很少注意到。无需提前预订,一般不接待客人。一碗饭要花几千元,吸引了很多官员。

一些纪检干部认为,政府,企事业单位“三公”资金的实施对政府,企事业单位开放,对群众的监督是监督性的。它比仅依靠纪检部门的监督更为有效。

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