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大海的味道!这才是乳山牡蛎的正确吃法
来源:iamfortuju.com  阅读量:1653

2019-09-18 17: 10: 37农村人口不同

牡蛎营养

牡蛎是一种具有很高的经济和营养价值的贝类。新鲜的牡蛎软件(肉)包含4.5%-4.7%的蛋白质,7%-10%的脂肪,19%-38%的肝糖,B族维生素和18种氨基酸。牡蛎是可以生吃的贝类。自古以来,乳山就曾说过牡蛎是生吃的,虾是活生生的。沿海渔民经常在礁石上撬开牡蛎壳,并以生肉为食。牡蛎肉中锌含量很高,对人体健康非常有益。牡蛎提取物是着名的新药金牡蛎的主要成分。牡蛎壳也可以用作药物,具有轻度的感冒,咸味,潜在的阳气,涩味,痰软化和紧实感。它主要用于头晕,自发出汗,盗汗,遗精,子宫出血,亚包扎和。

乳山牡蛎俗称:“牡”,乳山人通常称其为“海蝎”。牡蛎科双壳类。壳厚且形状不规则,并且近似为圆形,三角形,长方形,细长形等。下壳(左壳)较大且凹入,附着在其他物体上。上壳(右壳)稍小且平坦,可以作为盖子覆盖。牡蛎栖息在浅水区,并固定在岩石或其他附件上。在乳山沿海的珊瑚礁上,野生牡蛎比比皆是,其中多数是褶ated牡蛎和大连湾牡蛎。乳山牡蛎的养殖面积,产量和质量居全国首位。

乳山牡蛎养殖种类主要以太平洋牡蛎为基础,采用蝎养殖方法。养殖区主要分布在西部至乳山口,东部至波浪暖口的开阔水域。这个水域,趋势平缓,风浪小,乳山河和黄雷河带来大量的营养盐,饵料丰富,非常适合牡蛎养殖。随着乳山市牡蛎养殖业的不断发展,乳山已成为着名的“牡蛎之乡”。许多开发的牡蛎产品不仅进入了北京,上海,广州等市场,而且还出口到日本。在包括韩国和美国在内的15个国家/地区中,“乳山牡蛎”的受欢迎程度不断提高。牡蛎产业已成为乳山市渔业经济的支柱产业之一。

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牡蛎营养

牡蛎是一种经济价值高,营养价值高的贝类。新鲜的软肉(肉)含有4.5%至4.7%的蛋白质,7%至10%的脂肪和19%至38%的肝糖。有B族维生素和18种氨基酸。牡蛎是可以生吃的贝类。从远古时代开始,乳山就有吸蝎子和吃虾的想法。沿海渔民经常在礁石上打开牡蛎壳,吃生肉。牡蛎肉中锌含量很高,对男性健康非常有益。着名的新兴药物金牡蛎主要由牡蛎提取物组成。牡蛎壳也可以用作药物,微凉,咸,功能阳,实痰,软痰,并能治疗头晕,自发出汗,盗汗,夜间遗精,子宫出血,白带和痰。

乳山牡蛎俗称“蚝”,乳山人通常称之为“海蝎子”。双壳类,牡蛎科。壳厚且形状不规则,近似圆形、三角形、长方形、细长等。下壳(左壳)较大且呈凹形,附着在其他物体上;上壳(右壳)稍小且平坦,作为盖覆盖。牡蛎生活在浅水区,固定在岩石或其他附着物上。在乳山沿岸的珊瑚礁上,野生牡蛎比比皆是,主要是褶皱牡蛎和大连湾牡蛎。乳山牡蛎的养殖面积、产量和品质居全国第一。

乳山牡蛎养殖品种以太平洋牡蛎为主,采取筏式养殖方式。养殖区域主要分布于西至乳山口、东至浪暖口的开阔水域内。这一水域,潮流畅通,风浪较小,乳山河和黄垒河给其带来了大量的营养盐,饵料丰富,非常适合牡蛎筏式养殖。随着乳山市牡蛎养殖规模的不断扩大,乳山已成为远近闻名的''牡蛎之乡'',开发的多个牡蛎产品不仅进入了北京、上海、广州等城市的销售市场,而且还出口到日本、韩国、美国等15个国家,''乳山牡蛎''的知名度不断提高。牡蛎产业已成为乳山市渔业经济的支柱产业之一。

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