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榴莲千层蛋糕的做法 入口细腻香甜不油腻
来源:iamfortuju.com  阅读量:1164

对我来说,榴莲闻起来很香,吃起来更香,超级喜欢的榴莲肉和淡奶油一起做成一层榴莲蛋糕,不油腻,味道清澈,入口细腻香甜,不能停吃它是。

做一千层,比较麻烦的是将薄饼摊开,将面糊拌匀,选择正确的工具,实际上成功了一半,选择一个小的不粘锅,尤其是操作良好。根据自己的喜好,我撒上稀薄的东西,大约30个蛋糕,做几千层,放一点水果和奶油很美味,被大宝立即抹掉。

材料:

地壳:2个鸡蛋面粉140克牛奶460克白糖40克玉米油40克

馅料:淡奶油280克,白糖28克,榴莲粉

做法:

1鸡蛋加到糖中分解,静置一会儿。

2加入面粉并搅拌均匀。

3加牛奶,耐心搅拌,然后会出现小颗粒,过筛时只需按一下即可。

4倒入玉米油,拌匀。

再次进行5次筛分,以得到非常均匀甚至连贯的面糊。

6舀一匙面糊,倒入不粘锅中,并均匀地摊开。

7整个过程很小,直到蛋糕皮出现气泡为止。

8扣好锅的锅,使其冷却。

送出9份鲜奶油和白糖,直到倒扣不流动,然后将榴莲压成泥状。

将10个蛋糕摊开并用适量的奶油擦拭。

11两层奶油,一层榴莲泥。

依次如图12所示,代码排列整齐。

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13冷藏2小时,切成块。

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小贴士:

撒蛋糕时,不要粘锅,不需要抹油脂。

2。尽量选用小型不粘锅,操作方便。

过滤击球手时,会有结。要有耐心。

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