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大量散户退出奶源市场奶农提高单产自救
来源:iamfortuju.com  阅读量:579

为了保持养殖业的稳定,奶农和乳品企业之间签订的几乎所有采购合同目前都在顺利实施。

国内乳制品市场疲软,上游水产养殖业面临巨大生存压力。国内乳品企业已经涉足海外市场,购买和建立牛奶来源。一个相对牛奶不足的国家实际上看到了牛奶资源的“过剩”。乳制品行业的这些事件吸引了NPC和CPPCC代表和成员的注意。

全国人大代表兼完达山乳业董事长王静海最近在NPC和CPPCC会议上表示,与2013年相比,乳制品行业的效率下降了50%以上。农业损失严重,信心不足。此外,国内乳制品需求疲软,国际市场乳制品价格持续下跌,导致许多乳制品企业转向进口乳源,以缓解经营压力。这曾在国内奶源市场造成严重的“过剩”现象。从长远来看,这一举措不利于我国农业和乳品业的发展。

在王静海看来,当前的乳制品行业正经历一场寒潮。进口乳制品对当地乳制品行业产生了巨大影响。中国乳品企业必须适应国际竞争环境。然而,中国乳制品企业参与国际市场整合应从原材料来源入手,在原材料行业展开竞争。

然而,国内奶牛养殖成本相对较高,奶源的购买价格高于国际市场,这是不争的事实。目前国内牛奶价格在3.5-4元/公斤,而国际牛奶价格在1.7元/公斤。

国内牛奶价格远高于国际牛奶价格。在价格方面,国内外没有竞争。国内乳品企业可以非常清楚地看到这一点。随着国际牛奶价格的不断下跌,国内畜牧业面临巨大压力。自2014年以来,大量中小型牧场已经退出历史舞台。幸存的奶农的生活是什么?为此,记者《证券日报》深入第一线,调查了奶农的生活状况。

散户投资者正逐渐退出市场。

2015年初,在山东潍坊的一个县城里,人们倒了牛奶。经过一年多的市场调整,他们的生活状况如何?

“原料奶的价格在3.8元/公斤左右,公司可以接受牛奶,但是如果原料奶不符合标准,他们就不会接受。”一位奶农告诉记者《证券日报》。

大型企业对原料奶的购买有严格的要求,对原料奶质量的严格要求迫使许多小农户退出水产养殖阶段。

从事农业多年的王先生去年向邻近的农民出售了100多头奶牛。至于退出农业的原因,王先生告诉记者,首先,原料奶的价格继续下跌。此外,购买原料奶的大型企业不会续签小型零售农户(不到100头奶牛)的合同。如果他们向社会上的一些小乳品企业出售原料奶,价格会非常便宜。他们将以每公斤4元的价格卖给大型企业和小型乳品企业。真的没有办法把奶牛卖给同龄人。

根据王先生的介绍,他是县里最后一个卖牛的小农场主。目前,该县有几百多名农民。

关于目前市场上3.8元/公斤的原料奶,王先生说奶农仍然赚钱。

他告诉记者,小农户的成本在2元/公斤左右,大牧场的成本在3元/公斤左右,销售3.8元-4元/公斤,如果他们的原料奶不成问题,农民仍然可以赚钱。

然而,在业界看来,环境污染和个体农民的质量安全存在不可控制的因素。因此,个体农民退出市场是市场规则的结果。

一名乳品研究员还告诉记者,在黑龙江,2015年大量零售奶农退出市场,要么向农民出售奶牛,要么作为肉牛出售。目前,大多数中型农场在中国生存,而大型农场价格昂贵,生存压力很大

在选择在这个行业的冬天建牧场时,李伟有自己的经营理念:“做生意是有风险的。进入这个行业的最低点是有风险的,但也有机会。去年,与2013年相比,奶牛投资不到100万元。此外,生牛奶的价格已经下降。同样,营养成本也在下降。成本的下降几乎等同于原料奶价格的下降。”

据李伟说,目前牧场上有200多头奶牛。最初生产的原料奶作为社会牛奶出售。价格相对较低,但社会牛奶的需求与大型企业一样高。自今年1月以来,该公司与伊利股份签订了合同,现在所有的原料奶都已出售给伊利。

”伊利对它的要求非常严格。不符合标准的原料奶将不被收集。从车间到工厂都受到监控。到目前为止,我们的牛奶已经完全按照订单供应,”李伟告诉记者《证券日报》。从现在开始,与伊利合作的牧场优于与其他企业合作的牧场,伊利给出的价格相对稳定。

关于养殖业不赚钱甚至不赔钱的社会说法,李伟认为每个家庭都有不同的成本计算方法。一些农民在产业好的时候贷款建牧场(原料奶的价格是5-6元/公斤)。成本相对较高,当市场不景气时,加上利息,他们的压力很大。以目前3.8元/公斤的购买价格,我们的奶农仍然可以每天为一头奶牛挣几十美元。

李伟说,目前,许多奶农并不致力于他们的工作。以目前的牛奶价格,如果仍然采用粗放的耕作方式,他们肯定赚不到钱。然而,愿意在耕作过程中努力改进耕作的奶农很少抱怨。他们将提高单位产量以降低成本并创造利润。

当许多奶农抱怨牛奶价格低而且他们不赚钱时,李伟也向购买生牛奶的企业表达了他的理解。“目前,该行业正处于低潮,乳制品企业面临的压力也非常大。他们根据原订单合同收到牛奶后,如果牛奶不能完全制成待售产品,将对原奶进行除尘和储存,这也将给企业带来很大负担。”

李薇算了算账单。按照3.8元/公斤的价格,生产一吨基粉的价格是3.5万元,而进口一吨基粉的价格是1.5万元。

事实上,为了维持农业的稳定,奶农与乳品企业签订的购买合同目前正在顺利实施。只有当农民的牛奶不符合标准时,他们才能被拒绝。然而,在乳品行业相对薄弱的背景下,乳品企业大量喷粉带来的基粉挤压也给企业带来了压力。(记者夏芳)

编辑:中国兴农网

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